問題！

この乾燥したネギの先のようなお野菜、一体なんだか分かりますか？

正解は

・

山クラゲ！！( ＾∀＾)

山クラゲはステムレタスという茎レタスの仲間で、コリコリした食感が特徴の乾燥野菜なんです＾＾

乾燥させてあるので、お料理に使う際には切り干し大根のように水やお湯で戻す必要があります。

詳しくはこちら

おすすめ料理は、食感を活かした漬物やきんぴら。

他にもピーマンの代わりに青椒肉絲もおすすめです（＾ω＾）

他レシピはこちらでも紹介されているのでご参考までに！

スーパーでもあまり見かけることのない山クラゲは、中央イベント通り。たか寿司裏の「禄平」で販売しております！

禄平では珍しい食材を揃えており、黄金のたまごや双子たまごなども販売していますよ〜( ＾∀＾)

又、店主さんの趣味で作られた細かい作品が店内に多数展示されているのもお楽しみポイント(^^)/

面白いもの・良いものがきっと見つかる「禄平」

是非お立ち寄りくださ〜い！