市場飯めぐり【佐和鮨】

市場飯めぐり第4弾！

今週から営業を再開されたということで、八王子市南町にある「佐和鮨」へ行ってまいりました！

南町にはお寿司屋さんが多数あり、すぐ近くに寿司忠本店さんもございます＾＾

実は普段まわる寿司ばかりで・・・こういったお寿司屋さんでのイロハ？を知らないため、握りは大将にお任せしました( *´艸｀)

こちらのトロと赤身はマグロの戸田から！

流石戸田のこだわりマグロ、とろける～～～～～！(*´▽｀*)

タイはﾌﾚｯｼｭﾌｰﾄﾞ福泉。

どれも素材の旨味がすごい♪

やっぱり海苔も違うんでしょうね！

この総市水産部で仕入れられたサバの巻き寿司。

これも美味しかった！

新鮮なサバに、大葉の香りとガリの甘酸っぱさが絶妙にマッチ★

日本酒もお寿司の旨さをよく引き立ててくれます(*´▽｀*)

いやぁ～～、この美味しさを知ったらもう回転すし行けませんわ( ;∀;)

現在営業時間は17：30～21：00まで。

コロナ対策により営業時間と席数を制限しているので、ご利用前にお電話されるとベストです。

お店の入り口にアルコール消毒液と、入店時に検温もしていますのでご協力下さいませ♪

東京都八王子市南町6-8

TEL042-622-1030

八王子駅徒歩12分

専用駐車場なし。店舗前にコインパーキングあり。

定休日　水曜日