市場ブログいいお天気ですが、肌寒い日が続きますね。
風邪も流行ってますので、お身体には十分お気を付けください。
さて、本日１０月１２日は水曜市でした！
今日はそんな特売品をご紹介。
市場直営店・水産部の特売品は・・・
アトランティックサーモン
大体1尾あたり4ｋｇ～4.8ｋｇ。もちろん生ですので、冷凍ものとは味が全然違いますよ～
とろける旨さです！
続いて秋の味覚。
生かき！！
旬ですよね～(*´▽｀*)こちら1パック100ｇ入りですが、大きさによって入ってるかきの数は変わります。
そして皆さん。生かきを購入する際、「今晩、お鍋かカキフライにしようかしら～。そしたら生食用のほうが鮮度がよくて美味しいわよね、きっと」と思っていませんか？
実は・・・・・それダメーーーーーー！！！！
加熱用も生食用も鮮度は同じ！
かきというのは、生食用の場合、安全に食べられるよう洗浄しているんですね。
そうすると、少なからず旨味成分も流れちゃっているのです。
なので、カキフライ等加熱して食べる場合は、加熱用のかきを使ったほうが旨い！！
だから、生で食べるときは生食用かき。
加熱料理に使う場合は加熱用かきを選ぶようにしましょう(^▽^)/
今までとりあえず、生食用を買ってた方・・・損してますよ(笑)
次からは是非！加熱用かきでクッキング！
続いての特売品は、ホッキ貝（宮城県産）
貝は産地によって色・大きさ・殻の厚み・味が違います。
同じ貝でも産地違いで食べてみると、面白いですよ＾＾
ちなみにホッキは刺身・焼き物・フライにも使われますね。
どれも激安だったので、すぐに売れちゃいました♪
同じく市場直営店・商事部からはこちら！
みんな大好き！BOSS レインボー・マウンテン
ばら売りではなく、1ケース（30本入り）で販売。
他にもキャノーラ油1L等、特売品がありましたが、ご覧の通り売り切れです！
ご購入頂いた皆様、ありがとうございました。
次回水曜市は１１月２日㈬、１１月３０日㈬です。
また特売品を多数ご用意しておきますので、是非ご来場くださいませ！
