市場ブログ今日は、今年の5月にオープンしたハラールフードショップの「ラニーバザール」をご紹介いたします！
正面駐車場に見える赤いテントがお店です( ＾∀＾)
冷凍庫の中には、ハラールフード認定のチキンやひつじ、ヤギ肉などがあります。
普段使いとしては馴染みがないかもしれませんが、ラニーバザールはこういったお肉だけじゃないんです。
日本人にも超おすすめ商品があるということで中でも簡単に作れそうなものなどを購入。
このカラフルな包装。まるでベトナム旅行にいった気分です♪
ということで実際に作って食べてみました！(*^ω^*)
まず一品は画像の1番右にある「インドネシア風から揚げ」アヤムゴレンの素！
今回は骨つきチキンにしていますが、鶏モモ肉でも可！
作るのも簡単で、フライパンに鶏肉500gを入れて、水とアヤムゴレンの素を入れて中火で水気が飛ぶまで放置するだけ！(10〜15分程度)
水が飛んだあとは油で揚げて完成〜♪
先に火が通っているので生の心配はないですし、何より香りが豊か！
味は本当にから揚げなんですけど、醤油ベースのから揚げというよりもニンニクやスパイス系。
これは1人で500g平げられるくらい絶品です！！
そしてインドといえばカレー！夏といえばカレー！
本格的なグリーンカレーが超簡単に作れてしまうのがグリーンカレーの素。他にもレッドカレーの素などもあります。
今回は50g入の小さいものを購入。1袋で2〜3人前ほどできます。
作り方も簡単で、材料は鶏モモ肉・たけのこの水煮・きのこ・ライムリーフ・ココナッツミルクとグリーンカレーの素のみ！
お好みでナスやパプリカなどを入れても良し！
通常のカレーと異なり皮を剥いたりする手間もないので、材料入れて炒めて水とココナッツミルク入れて完成というお手軽さ！
先程のから揚げを作りながらできてしまうので、20分で本格料理が2品できちゃいました！
味もこれまた絶品でスパイスの凄さと奥深さを感じます。
辛いのに唐辛子とは違った体の中から熱くなる感じなのに、ココナッツミルクのクリーミィさでスプーンが止まらない)^o^(
今までレトルトのグリーンカレーしか食べていない方は感動すること間違いなしです！
お菓子も日本とは違うテイストで、こちらは炒ったお米といった感じ。薄い塩味で歯応えがクセになります＾＾
もう一つは個人的にとてもハマる味で、甘すっぱいさくさくお菓子！
常にカバンに入れておきたいくらいです（笑）
他にもタイやベトナムお菓子もあるので是非お試しを！
そして意外や意外の人気商品「豆乳」
独特な大豆の匂いが少なくそれでいて甘みがあって飲みやすい！これはお子様も大好きですね♪
日本では見かけることが少ないジュースも人気商品だそう＾＾
暑い時は暑い国のものを摂取するのが1番！
お陰で今日はいつもより元気です((o(^∇^)o))
いかがでしたでしょうか！
他にもベトナム料理に欠かせない食材やスパイスも豊富なので是非一度ご来店してチャレンジを！
商品説明も日本語表記ですし、店内にはスパイスの使い方なども書いてありますしスタッフさんも皆さん日本語が流暢なのでわからないことは優しく教えてくださいますよ〜♪
ラニーバザールは朝8：00〜20：00まで！なんと市場がお休みの時も営業しております！
最近食事のレパートリーに困っている方、ベトナム料理などが好きな方、飲食店の方も是非ご利用くださいませ〜♪
